Omenamehu säilyy mehumaijalla keitettynä täysin ilman lisättyä sokeria jopa vuoden päivät pimeässä ja viileässä kellarissa. Säilyvyyden todellinen perusta ei nimittäin ole makeutus, vaan yli 80 …
Avainsana: omenamehu
Kotitekoinen omenamehu hyödyntää syksyn runsaan hedelmäsadon ja tarjoaa raikkaan juoman koko talven varalle. Oikea valmistustapa mehumaijalla höyrystäen tai kylmäpuristaen säilyttää omenan luonnollisen happamuuden, vitamiinit ja vivahteikkaat maut. Huolellinen pullotus ja riittävä kuumuus takaavat juoman säilymisen raikkaana kellarissa jopa seuraavaan satoon.