Perinteinen pasha resepti rahkasta ilman muottia onnistuu vaivattomasti tavallisen metallisiivilän tai puhtaan kukkaruukun avulla, ilman kalliita erikoisvälineitä. Oikeaoppinen koostumus ei nimittäin synny puisesta pyramidimuotista, vaan …
Avainsana: pasha
Pasha on pääsiäispöydän perinteinen kruunu, jossa maitorahka, voi, kerma ja hedelmät yhdistyvät samettiseksi kokonaisuudeksi. Oikeaoppinen rakenne syntyy huolellisesta heran valutuksesta ja riittävästä rasvasta, jolloin jälkiruoka säilyttää muotonsa ilman liivatetta. Valmistus onnistuu helposti myös ilman erikoismuottia tuttujen keittiövälineiden avulla.