Perinteinen pasha resepti rahkasta ilman muottia onnistuu vaivattomasti tavallisen metallisiivilän tai puhtaan kukkaruukun avulla, ilman kalliita erikoisvälineitä. Oikeaoppinen koostumus ei nimittäin synny puisesta pyramidimuotista, vaan …
Avainsana: rahka
Maitorahka on leivonnan ja jälkiruokien monipuolinen perusraaka-aine, joka tuo ruokiin raikasta hapokkuutta ja mehevyyttä. Se toimii pohjana niin perinteikkäissä juhlajälkiruoissa, marjaisissa piirakoissa kuin ravitsevissa välipaloissa. Oikean rasvapitoisuuden valinta ja heran huolellinen valutus takaavat täydellisen rakenteen erilaisissa resepteissä.